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　　目前家政市场的不少雇主，请钟点工就是解决一下每天下班后的吃饭问题，其中大多数是已经成家的年轻人，因为平时工作繁忙，自己从不进厨房也不会烧饭。可是春节后钟点工价格再次上涨，不请人麻烦，请吧又是沉重的负担。记者了解到，为了解决这个问题，有越来越多的市民去报培训班学做菜了。

　　580元学做一套家常系列菜

　　张女士最近急着要找一个钟点工，因为儿子马上就要中考了，想给孩子吃得好一点，可是自己又不会做饭。一打听，年后钟点工的价格又涨了，每天工作3小时月工资800元涨到了1000元。“电饭煲是定时的，汤是我早上煲好的，只需要保姆晚饭烧点菜，而且周末爸妈赶过来做饭，钟点工一周4次就可以了。”对于这样的工作量，张女士只愿意出400-500元的价钱，可因为价钱太低一直都没有找到合适的人。听说有了专门教烧菜的培训班后，她第一个报了名。

　　记者了解，该培训班是无锡一家家政服务企业“生活大管家社区管家中心”专门针对白领一族推出的，也是缓解目前家政服务人员紧缺的状况。目前一套家常菜系列课程的学习费用为580元，讲课的老师都是专业资质的厨师，每次课根据操作的复杂程度可学习2-4个菜品。除家常菜系列外，教授的科目分为家宴系列、健康系列、时尚西餐等自选系列。“老师讲完以后，每人一个灶头亲自练习。”该项目负责人说，因为食材全部由他们来准备，做好后学员可带回家给家人品尝。

　　不少年轻人也被吸引来了

　　“为啥要花钱去学做饭？做菜方法网上都有的呀，再说问问老人不就行了。”不少市民对此提出了不同意见，不过这一项目还是吸引了不少年轻人前来试听。“用这种‘马蹄刀法’，剁肉馅真快。”记者在课堂上看到，好多都是年轻的面孔，有的在练习炒菜，有的在练习切菜，老师正在挨个指导，不时传来阵阵笑声。

　　80后小张平时工作比较忙，但只要有时间他就会研究一下美食，听说有这样的培训班，很感兴趣。不过他并没有急着报名，而是先选择了试听试学。“刀的前三分之二是切菜，后三分之一用来剁菜”小张说这点自己还是第一次听到，感觉很实用。对于课程菜单的设置，小张觉得设计得挺好，价钱上感觉“不高不低”还能接受，不过他觉得如果是在工作日开班的话，应该再便宜一点。

　　年轻姑娘小刘学习得最认真，她说自己在家也做菜，但都是简单的，做得也不精致，第一次上课她就学了很多东西，包括一些小技巧。该企业负责人说，他们将广泛征求大家的意见，使得课程设置更加合理科学。(王京)